Jídlo a vaření

Boršč (2 porce 600g) - Expres menu: Hutná svačinová polévka z červené řepy, hovězího a vepřového masa dušeného na kořenové zelenině s bramborem a hlávkovým zelím, zjemněná...

Libové kousky hovězího masa dušené doměkka v omáčce na cibulovém základu se sladkou paprikou, podlité taženým vývarem, dochucené česnekem a majoránkou.

Hovězí maso zadní nakrájené na nudličky, dušené v omáčce na cibulovém základu s na másle orestovanými žampiony, podlité taženým vývarem a zjemněné smetanou.

Hovězí vývar (2 porce 600g) - Expres menu: 15 hodin tažený, jemně solený, základ do polévek/omáček/podlití pečeného masa, bez dochucovadel. Složení: voda, hovězí kosti, hovězí...

Jelení guláš (1 porce 300g) - Expres menu: libové kousky jeleního masa, cibulový základ, sladká paprika, tažený vývar, česnek a jalovec. Složení: jelení maso 33%, hovězí vývar,...

Jelení maso dušené na červeném víně s kořenovou zeleninou. Dochuceno divokým kořením a rybízovou marmeládou, která dodává omáčce sladkokyselou svěží chuť.

Jemná smetanová indická omáčka s kousky pečených kuřecích prsou, vychucená originálním kořením garam masala, zázvorem, kurkumou a koriandrem. Přílohou je prémiová rýže basmati.

Šťavnaté masové koule v oblíbené rajské omáčce z vývaru, kořenové zeleniny, rajčat a voňavého koření. Přílohou jsou fusilli z rýžové mouky.  

Kulajda s liškami (2 porce 600g) - Expres menu: Tradiční krkonošská smetanová polévka, vhodná pro děti a vegetariány, uvařená z místních surovin; složení: voda, brambory,...